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1、香菜摘洗干净。
2、切段。
3、口蘑洗净切厚片。
4、冷水下锅焯水。
5、精肉切片。
6、口蘑煮开锅2分钟。
7、放香菜。
8、烫变色即可。
9、捞出沥干水分备用。
10、放肉片焯水。
11、肉片煮熟洗净浮沫,跟蔬菜放一起。
12、热锅冷油,油热放食盐。
13、放所有食材翻炒。
14、翻炒的过程放鸡精。
15、炒均匀即可。
16、成品。
香菜自带香味,所以葱姜蒜等调味料都不放哦。
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