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“我家小孩很喜欢吃,特别是切条的时候,他们称之为薯条🍟。”
1、土豆切好,清水冲几次冲去多余的淀粉。
2、准备好葱姜蒜。
3、切好的猪肉加淀粉生抽耗油,抓匀稍腌片刻。
4、热锅下油,放入姜蒜爆香。
5、猪肉下锅炒。
6、猪肉六七成熟或者全熟,放入土豆。
7、加盐翻炒,炒到土豆熟或者喜欢软的可以稍加点点水盖上锅盖焖一下。
8、出锅前加入葱,炒匀关火。
油放多点,可以不加水小火焖熟。
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