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1、五花肉切成薄片。
2、五花肉切成薄片。
3、土豆去皮切成薄片,放入清水里浸泡一会儿,除去淀粉。
4、锅内放少许油烧热然后放入八角爆香。
5、放入五花肉煸出油脂。
6、放入土豆片大火翻炒均匀。
7、加少许盐和生抽调味。
8、倒入少许清水烧一会儿。
9、烧至土豆变软熟透即可关火。
10、装盘上桌。
11、成品图!
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