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1、莲藕削皮切条,淘洗一遍。
2、猪肉切条。
3、葱切块。
4、料酒,酱油,糖,醋,水1:2:3:4:5调成汁。
5、热锅冷油放入肉丝和葱。
6、变色放入莲藕翻炒。
7、倒入料汁焖炒。
8、汤收尽关火。
9、成品。
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