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“各种菌菇来者不拒,平菇也喜欢。肥硕的平菇搭配胡萝卜一起炒制,虽然是素炒,味道却很棒。低油低脂,非常健康的一道美味。”
1、平菇洗干净掰成小朵,入锅焯水后捞出沥干水
2、胡萝卜洗干净切成片
3、起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出备用
4、再起油锅,葱姜入锅煸香,平菇、胡萝卜入锅炒
5、加白砂糖炒,视情况加少许水盖上锅盖烧一会儿
6、加盐,炒均匀关火
7、盛出享用
此菜不宜添加色重味重的调味品。
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