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1、肥牛沸水焯烫至变色后捞出备用。
2、锅中加入植物油,放入土豆块煎炒至边缘微焦。
3、放入洋葱炒香,加入去皮的番茄块炒至出沙。
4、加入番茄酱,蚝油,生抽和盐,炒匀后倒入适量清水烧开中火煮17分钟。
5、放入肥牛继续煮3分钟即可。
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