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1、取火腿。
2、切片。
3、冷水浸泡半天。
4、换水焯水。
5、煮开锅。
6、煮火腿的同时,把儿菜和胡萝卜洗净切片。
7、火腿捞出。
8、把胡萝卜烫一下。
9、把儿菜烫一下。
10、洗净浮沫。
11、蒜芽处理好,所有食材放一起。
12、热锅冷油。
13、油热放所有食材翻炒。
14、翻炒的过程放食盐,扒拉均匀即可。
15、成品。
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