水果中的贵族，樱桃。小编是一个南方人，现在是正值6月，吃樱桃的时节。现在每个水果摊基本上都会有樱桃的影子。但是各个水果摊的樱桃却不会因为盛产而降价哦。樱桃的价格一直居高不下，因为它的美味和丰富的营养价值，所以人们都很喜欢的哦！
一、吃樱桃的时间是什么时候
樱桃每年成熟期在4月中旬到6月中旬，在5月下旬到6月20日左右应该是最好吃。因为区域不同，所以温度也不一样，成熟的时间会略有不同。早樱桃一般在阳历的五月份上市，持续时间大概一个月多一点，因为樱桃不宜长途运输。晚樱桃也就差不多在五月中晚期上市，属于接之前的后续。一般6月中下旬樱桃就差不多没有了。
河北秦皇岛山海关区樱桃：秦皇岛市山海关区素有"中国樱桃之乡"的美誉，是国家级大樱桃生产标准化示范区。从五月下旬成熟、采摘期分早、中、晚，且品质优良、产量高。
青海乐都县樱桃：青海海东州乐都县有大樱桃6000亩，7月上市。它的销量主要在西宁市和海东各县。价格比较高，每公斤60元以上。
二、樱桃不一样的吃法
（一）樱桃果酱
1.樱桃这种水果平时除了可以直接吃以外，还可以做成美味的果酱来食用，在制作樱桃果酱时，需要准备新鲜樱桃一千克，冰糖一百克，柠檬一个。
2.把准备好的新鲜樱桃用清水洗净以后，再放到清水中浸泡半小时，用水果刀把洗好的樱桃从中间对半切开，去掉里面的果核。得到的樱桃果肉放到干净的盆中，加入准备好的冰糖调匀，盖上保鲜膜，放到冰箱中腌制24小时。
3.把准备好的柠檬洗净以后，炸出柠檬汁，备用腌好以后的柠檬，取出以后倒入不锈钢锅中用大火烧开，再用中火煮十分钟，在煮的过程中要把出现的浮沫全部去掉，随后加入柠檬汁，在熬5到10分钟熬到锅中的樱桃果肉变成浓稠的酱状语后关火，降温以后就是自制的樱桃酱。
（二）樱桃酒
1.用樱桃制作果酒也是他最常见的食用方法，在制作时需要准备，新鲜樱桃500克，白酒500克，柠檬半个，冰糖50克。
2.把准备好的柠檬和樱桃全部洗净，去掉表面的水分，柠檬切成片状，樱桃和冰糖放在一起调匀，放到干净的玻璃瓶中，再加入切好的柠檬片，随后倒入白酒，用力摇匀以后，把瓶口密封好，放在温暖的环境中自然发酵，大约过60天里面的樱桃酒就能发酵完成。
吃樱桃的时间是在4-7月之间，这个时候是吃樱桃的最佳季节。樱桃的品种有很多，在全国各地都种植着不同品种的樱桃，成熟的时间也是有所不同的。每种樱桃的口味多多少少也是有一些区别的。樱桃不一定可以鲜食，还有很多其他的吃法哦。
