1、备好食材
2、肉洗净切成两块,去掉肉皮上的毛,一会煮要带皮煮。葱切段,姜去皮切片
3、放入电饭煲中,加水
4、选择粥汤键,本来预计煮2小时,后来中途有事肉只煮了1小时,又倒入炒勺中继续煮至,炒勺要快些,如果不着急可以一直用电饭煲煮的。
5、酸菜洗净每片在用刀片薄,尽量薄
6、切细丝
7、用水冲一下
8、攥去水分备用
9、肉用电饭煲煮1小时后捞出,凉一会切薄片
10、把电饭煲中汤倒入炒勺中,放入肉片和酸菜,加入盐和鸡精,开火煮。
11、血肠是熟的,用水加热煮几分钟,关火
12、切片
13、酸菜白肉汤煮好后盛出,把血肠摆在汤上面
14、蘸蒜酱吃肉片和血肠特别香,汤也特好喝