欢迎来到香飘屋!
>
1、白菜洗净切开。牛肉切小块焯水,忘拍了。
2、牛肉先用适量生粉和一勺老抽、一勺醋、一勺糖腌渍一会儿,再下油锅煸炒。
3、然后放入清水,水量快要没过牛肉为宜。大火烧开后转小火炖煮半个小时。我这个牛肉比较嫩,如果是老的牛肉,适当延长时间。
4、加入白菜炒匀,炖煮片刻。
5、加入剩下的调料。
6、我喜欢加些香菜,随意。加些辣也行。
7、出锅。
8、软烂适宜。
图文推荐
相关文章