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1、五花肉切块。
2、老萝卜干。
3、准备姜、葱、蒜、泡椒。
4、萝卜干先泡十分钟,泡软后洗净切成段。
5、锅中热油,放五花肉入锅煸香。
6、煸香出油。
7、放入葱姜蒜、泡椒炒香。
8、炒香后,加入料酒、酱油、五香粉、糖。
9、倒入萝卜干。
10、翻炒均匀。
11、铲至砂锅。
12、加适量水煮开,盖盖小火慢炖30分钟。
13、时间到,关火。
14、一锅香喷喷的五花肉炖萝卜干完成,配饭配粥都特别好吃。
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