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1、五花肉一块清洗干净。
2、切成片。
3、红皮萝卜切块。
4、锅中放少量油,放入五花肉小火煸炒微黄出油,将煸炒出的油盛出一部分。
5、放入姜片、干辣椒、冰糖、料酒、生抽、老抽翻炒上色增香。
6、放入萝卜翻炒2分钟。
7、放入砂锅中加水烧煮25分钟,放盐调味再烧5分钟。
8、撒入蒜苗叶子稍焖,出锅。
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