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1、干豆角提前用清水泡发。
2、五花肉焯水后切块备用。
3、生姜切片备用。
4、蒜苗洗净切段。
5、泡发好的干豆角切段。
6、五花肉下锅翻炒出少许油脂
7、放入姜片,蚝油,生抽翻炒上色。
8、加入适量的清水。
9、转入砂锅中,煲开后转小火焖。
10、焖至五花肉可以用筷子穿插过去。
11、放入干豆角继续焖。
12、焖至豆角软烂。
13、出锅前放入蒜苗即可。
14、成品。
15、成品。
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