“猪肝、苦瓜这两样东西我相信有很多人都不喜欢吃,其实我也不列外,可是我们又不能总是那么挑食,所以今天就尝试一下这两样东西,其实也没有想象中那么难吃。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
苦瓜炒猪肝的做法步骤
1、准备好食材。
2、猪肝洗干净后用料酒、玉米淀粉、油、盐进行调味腌制15分钟。
3、苦瓜切开去掉里面的籽.
4、再切小块。
5、下油锅,翻炒苦瓜。
6、倒进调味料(酱油、盐、蚝油),进行翻炒。
7、再加进适量的糖进行翻炒。
8、最后加进猪肝一同翻炒至熟即可。
小窍门
炒苦瓜时多加点糖。口感会好点。