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1、三黄鸡洗净沥干水分,将头颈部分和鸡爪子斩掉。
2、一包盐焗粉正好一只三斤左右重的光鸡,将盐焗粉撒到鸡身上,里里外外都均匀的抹上一层盐焗粉,然后给鸡做个全身按摩,最后放保鲜袋中入冰箱腌制一夜。
3、将葱切段,生姜切成大片,铺入空气炸锅中。
4、放入腌制入味的三黄鸡。
5、表面也放一层生姜片和葱段。
6、空气炸锅200℃烤30分钟,翻面再烤十分钟。
7、拿掉葱姜,装盘。
8、斩件装盘开吃!
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