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1、材料:丝瓜、小油豆腐、蟹柳
2、将小油豆腐放入碗中,用开水泡一下,待用。
3、将丝瓜去皮清洗一下。
4、放在案板上切成滚刀块,待用。
5、将蟹柳剥去包装,放在案板上切开,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入切开的丝瓜翻炒一下。
7、接着,合入泡过的小油豆腐和切开的蟹柳,加适量的清水。
8、翻炒翻炒。
9、然后,加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀,即成。
12、出锅,装盘。
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