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“猪粉肠弹牙又美味,配上绿色的青瓜和秋葵,好看又好吃。”
1、准备食材
2、秋葵、青瓜切好
3、猪粉肠有水喉通干净,用2茶匙盐和1小杯米酒泡5分钟再洗一次
4、将猪粉肠放入开水中
5、中火煲45-60分钟
6、将猪粉肠捞起、切好
7、放入锅中猛火炒
8、将青瓜和秋葵倒入锅中一齐炒
9、加1.5茶匙盐、1茶匙白糖、小许胡椒粉、蚝油调味,翻炒片刻
10、装上碟
11、完成
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