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“猪血富含维生素B2、C、K、蛋白质、铁磷、钙等营养成分,具有解毒清肠、补血美容等作用。”
1、备好主料(如图)
2、备齐配料(如图)
3、锅中倒入油烧热
4、用姜蒜爆锅
5、把猪血切成块过开水沥干倒入锅中再加入料酒翻炒。
6、再加入青红椒、葱翻炒几下加入少许开水烧熟。
7、出锅装盘即成
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