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1、脆浆炸粉和吉士粉,海苔粉,椒盐粉混合。
2、豆腐切成宽1.5厘来,长2厘来的长条形,放入混谷粉中均有拍粉。
3、锅中放油,烧到4成热,下豆腐炸10秒定型,捞出。
4、油温上升至6成热,下豆腐复炸5秒,起锅装盘,趁热食用。
食用时跟上美式甜辣酱和蜂蜜末酱蘸食。
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