肉末翡翠豆腐怎么做 肉末翡翠豆腐的做法

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末翡翠豆腐的做法步骤

• 1、豆腐切小条，锅里烧开水加少许盐焯一下，控干水分！

• 2、菠菜用热水焯一下，攥出多余水分，不要太干，切丁！

• 3、锅里适量油，葱姜爆锅，十三香少许，肉末炒熟，一勺匙豆瓣酱，蚝油，酱油，糖，胡萝卜切丁，翻炒！

• 4、豆腐菠菜一起倒入锅里，翻炒，盐适量，炒好出锅！

• 5、成品！