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“鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。今天做了莲藕烧鸭蛋味道不错,好吃下饭。。。”
1、食材:鸭蛋、莲藕(已清洗去皮切片)。
2、烧锅倒油烧热,打入鸭蛋两面煎一下,盛出。
3、接着,下入切好的莲藕翻炒翻炒。
4、然后,合入煎好的鸭蛋,加适量的清水、加适量的酱油。
5、加适量的盐,调味烧煮开。
6、最后,烧煮至汤汁差不多了,加适量的味精。
7、炒匀即成。
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