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“一款特别适合夏秋季节的汤水,很清淡鲜甜的味道。它营养丰富,有滋五脏之阳、清虚劳之热、养胃生津的功效。”
1、老鸭处理干净剁成块
2、冷水下锅,水开后烧3分钟
3、薏米淘洗干净预先浸泡
4、老鸭、薏米、料酒、姜片和足量水放入砂锅中,大火烧开后转小火炖,大约1.5小时,至鸭肉九分熟
5、冬瓜去皮去瓤切成厚片
6、放入冬瓜,加盐继续炖25分钟
7、出锅
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