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“爽脆鲜甜多汁,家常美味。”
1、肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2、四季豆去两端和豆筋洗净,切成段。
3、玉米笋清洗对半切开,再切成跟四季豆差不多长。
4、锅中放水烧开,加点盐和油,放入四季豆焯水2分钟。
5、锅中放油烧热,放入肉末滑炒变色盛出。
6、锅中留余油,放入四季豆和玉米笋翻炒至熟透。
7、合入肉末,加盐调味炒匀。
8、爽脆鲜甜多汁,家常美味。
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