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主料
辅料
具体步骤
1.把四季豆的筋摘除,洗净
2.热油锅,放入肉末,翻炒
3.加料酒,水
4.倒入四季豆,加入蒜泥,翻炒,加水,盐
5.盖上锅盖,煮5至6分钟
6.可以先尝一尝,熟了即可出锅
烹饪技巧
四季豆洗之前,要把筋摘除,否则会影响口感,不易消化。还有四季豆一定要熟透,才可以吃,否则会中毒。
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