鸡蛋火腿烙饼制作简单快捷，营养丰富，适合作为上班族或是学生党的早餐，配上一碗刚刚榨好的新鲜豆浆，开启活力满满的一天。火腿的烘烤香气充分进入饼中，配合一个鸡蛋营养更加均衡，味道富有层次感，口感软糯，深受各个年龄层次的人喜欢。
主料
面粉 ：50鸡蛋 ：1个
火腿 ：4片
辅料
食盐 ：适量水 ：适量
白芝麻 ：适量
植物油 ：适量
具体步骤
面粉50克和水125克搅匀成面糊备用(这个量根据我的平底锅可以摊如图2大张饼)，平底锅刷一层底油烧热，倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层
上面打一只鸡蛋，用锅铲戳破蛋黄，划圈摊开
上面打一只鸡蛋，用锅铲戳破蛋黄，划圈摊开
烙至饼面金黄，上下三分之一处折叠，从中间切开，装盘即可
