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1、食材:青菜
2、鸡蛋
3、里脊肉(已清洗)
4、将青菜洗净、捞出。
5、放在案板上切开,待用。
6、将里脊肉放在案板上切成丝,待用。
7、平底锅置火上倒油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,待用。
8、烧锅倒油烧热,下入里脊肉,加点料酒翻炒翻炒。
9、接着,合入切好的青菜翻炒翻炒至断生。
10、然后,加点盐、鸡精。
11、调味炒匀,关火盛出。
12、最后,合入煎鸡蛋,即成。
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