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1、高钙菜洗净备用(花盆自种,纯天然绿色食品)。
2、鸡蛋备用。
3、鸡蛋打散,调入少许温水,盐,黄酒搅匀备用。
4、锅内加水烧开,调入少许盐,几滴油下高钙菜焯烫半分钟捞出。
5、切碎备用。
6、放入调好的蛋液搅匀。
7、热锅入猪油,倒入蔬菜蛋液中火煎至凝固翻面。
8、翻面煎至熟即可出锅。
9、成品图。
10、成品图。
高钙菜也叫养心菜,营养丰富,功效也蛮多!焯烫半分钟即可,鲜嫩易熟!
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