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1、将魔芋切成滚刀块,魔芋和排骨撒上盐,腌制15分钟。将腌好的排骨加上嫩肉粉和蚕豆辣酱和均匀,放一会入味。
2、将魔芋放入盘底,排骨在上,撒上香葱。
3、上蒸锅,蒸40分钟。完成!
魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体好处很多:(1)降低胆固醇,防治高血压,高血脂;(2)对防治糖尿病有好的作用;(3)防治肥胖,延年益寿;(4)帮助消化,防治消化系统疾病。
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