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1、排骨焯水,然后加所有调料腌一夜。再放入高压锅压十五分钟。
2、芋头去皮切块。
3、锅预热,倒油,放入芋头块稍微煎一下。
4、压好的排骨凉一凉。
5、另外取一个大碗,将煎过的芋头放碗底。
6、排骨和放芋头上面,汁也倒入大碗中,再加少许开水。
7、再用高压锅压二十分钟出锅。
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