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“舌尖2的小花菇果然名不虚传,炖豆腐简直是绝配啊,加点五花肉,听着砂锅里咕嘟咕嘟的声音,幸福来得多么的简单!”
1、小花菇提前泡软
2、五花肉切块下锅煎
3、豆腐切块备用
4、等五花肉煸出油后,放豆腐煎到两面金黄
5、砂锅放少许油爆香葱姜
6、放入煎好的五花肉,豆腐,香菇撕成小朵,加入香菇泡过的水没过食材表面
7、大料和花椒香叶放进调料球里,加葱段
8、放入豆瓣酱,生抽,
9、放入海米
10、大火烧开,小火炖煮30分钟以上
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