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1、白菜不用切,掰成大块就行。
2、香菇提前焯水备用切成薄片。
3、锅中热油加入五花肉煸炒出油脂。
4、加入葱花老抽调色。
5、把白菜根部先放入翻炒。
6、变软之后加入冻豆腐。
7、随后加入白菜叶子部分翻炒。
8、炒蔫之后加入香菇。
9、加入适量清水小火慢炖五分钟左右的。
10、加入适量蚝油生抽盐和五香粉调味关火出锅即可。
11、家常炖菜百吃不厌。
12、成品上图。
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