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“萝卜丸子,是客家的传统美食,春节的时候家家都做,有蒸的,有煎的,有炸的,各式各样的都有。”
1、把白萝卜去皮,刷成丝,加适量盐腌制。
2、把腌过的萝卜丝,放入手中双手紧握挤去水份,加入淀粉,葱,盐,胡椒粉拌匀。
3、做成丸子,放入锅中煎后加水煮熟调味即可。
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