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1、土豆去皮洗净改刀。
2、番茄改刀。
3、锅烧热油,放土豆翻炒。
4、翻炒至表面断生。
5、放番茄翻炒,翻炒的过程放食盐和生抽。
6、翻炒至番茄变软放清水。
7、中火炖煮,直到土豆软而不烂,关火。
8、调好的肉糜。
9、往锅里挤入肉丸。
10、全部挤完,开火。
11、盖盖子中火煮开1分钟即可。
12、放葱花和鸡精。
13、装盘。
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