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“春季感觉吃点或豆类或青菜,都是很好的!今天和大家一块来品私房菜----酱香豆腐”
1、青椒切块,葱姜切好,豆瓣酱,备用
2、卤水豆腐焯水后沥干水分备用
3、炒锅内热油后加入两勺豆瓣酱快炒出酱香
4、加入葱姜炒香
5、下入青椒稍炒有淡淡椒香
6、加焯水后的豆腐,大火炒至豆腐入味
7、西兰花焯水后装饰,酱豆腐装盘
因为豆瓣酱是咸的,所以据自己喜好的口味可不加盐或是少加盐
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