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1、食材:鸡蛋、豆豉、葱段
2、取平底锅置火上倒油烧热,打入鸡蛋煎至两面金黄,盛出待用。
3、另锅倒油烧热,下入加适量的豆豉翻炒一下。
4、接着,合入煎好的荷叶蛋,加适量的清水煮开,煮上3——4分钟。
5、然后,加适量的生抽。
6、加适量的盐。
7、调味炒匀。
8、最后,搁入葱段,即成。
9、出锅装盘。
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