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“今天特想吃五花肉,买来就着土豆炒,好吃极了”
1、五花肉洗净,切片,用生抽、生粉腌一下。
2、土豆洗净,对半切开,再斜切成五毫米厚的片。
3、洋葱剥掉外皮,洗净,切条。
4、锅中倒入少许油,下洋葱煸香
5、再倒入五花肉,煸炒出油。
6、待肉片断生时倒入土豆片
7、加入盐
8、加入黑胡椒粉,继续翻炒。
9、最后倒入少许水,中火焖煮3分钟。
10、待汤汁收干即可出锅啦!
五花肉带有肥肉,底油无需倒太多。
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