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1、豆干、抱子甘蓝、蒜、泡椒。
2、甘蓝对半切开,豆干切成小方块。
3、蒜、泡椒切粒。
4、起锅热油,爆香蒜粒泡椒。
5、倒入豆干翻炒。
6、炒至微黄,放入甘蓝菜。
7、加适量盐炒香入味后,放适量的水盖盖焖2分钟。
8、开盖。
9、加适量的蚝油提鲜。
10、放入点酱油上色,炒匀出锅。
11、成品。清淡简单小炒。
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