好吃的肉炒抱子甘蓝怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉片 ：150
热狗 ：2条
抱子甘蓝 ：400

辅料

油 ：3茶匙
酱油 ：1/2茶匙
盐 ：1/2茶匙
白糖 ：少许
鸡精粉 ：1/4茶匙
蚝油 ：1/2茶匙
姜片 ：适量
蒜片 ：适量

具体步骤

1. 将肉片用酱油、一半盐和白糖，腌5分钟；

2. 长鈵锅内以中大火放油烧热后，入姜片和蒜片爆香，下肉片炒；

3. 待肉片变白时，加入抱子甘蓝翻炒，加盐，鸡精粉，继续炒7到8分钟左右（如太干，可加点水或清汤）；

4. 加入热狗和蚝油，再炒3分钟即可起锅装盘享用了

烹饪技巧

这个新的蔬菜：抱子甘蓝（brusselssprouts），看上去像超小型卷心菜，味道要比卷心菜重。在这里能了解更多关于抱子甘蓝。