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1、备好食材,地瓜去皮。
2、粉丝像这样下里后膨起,油温正好。
3、下入粉丝炸至漂浮膨起捞出。
4、凉了用手捏碎。
5、地瓜切块。
6、放入玉米淀粉抓匀。
7、油热下入地瓜炸,小火慢炸。
8、两面金黄捞出。
9、炒勺烧热放半碗水,半碗糖,用铲子翻动。
10、至金黄。
11、倒入地瓜翻动全部粘上糖。
12、倒入粉丝碎中,使均匀粘上。
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