地瓜是一种既便宜又富含营养得食物，现在这个季节正是吃地瓜得好时候，大家也不要反季节食用食物 ，那样价格不但高还对人得身体不好，但是在大家心中做地瓜得方法非常简单，没有创新性，下面小编就为小编整理了地瓜得新鲜做法，快和小编一起看下去吧。
一、地瓜怎么吃
首先我们选择上几块比较好的地瓜，然后把它们的皮儿都去掉，家可以把它稍微切的薄一点，这也是为了在蒸的时候可以更快的蒸熟，在锅里面放上适量的水，然后把这一些刚刚弄好的去皮的地瓜蒸熟了以后，就用东西把这些地瓜都倒成泥。
大家做的时候，可以趁热加入白糖，让白糖和它充分的混合在一起，然后再加入淀粉，把它搅拌均匀，揉成一个黄色的面团，然后我们再把面团搓成长方形，分成一个一个均匀的小块的面团，把它擀成圆饼，然后把这些煎熟就做好了。
当然这个的做法不止这一个，这个是最简单的做法了，如果大家喜欢的话，大家可以在做好的面团里面放上一些绿豆沙或者是红豆沙，做出来也是非常好吃的，里面添加什么东西都是根据每个人的喜好添加，但是只是单纯的这样里面什么都不加的，它的味道也是非常美味的。
像这样的饼，不仅家里的小孩喜欢吃，一些老人也是可以吃的，因为这些东西都是我们自己做的，在做的时候可以少放一些糖，而且在煎的时候，其实这个饼吸收的油分也是很少的，只是表面浅浅的一层，所以大家放心的吃就行。
二、红薯糯米豆沙饼
1、蒸熟的地瓜
2、去皮压成泥，过筛去筋络，放入糯米粉;
3、先用筷子搅匀，揉成稍软的面团;
4、取一块面团，包入豆沙馅20克，
5、包成小饼;
6、锅里放适量的油，放入小饼，
7、一面煎黄翻面，煎至2面金黄;
8、装盘，趁热吃，软软糯糯甜甜的，非常好吃，做小吃和早餐都非常棒。
看过小编的文章了以后，你有没有对地瓜怎么吃？地瓜得新鲜做法有了更加深刻得了解了呢？做地瓜的时候最重要的就是火候和面团的制作，在做地瓜饼的时候也可以带上孩子，不仅可以增强孩子得动手能力，还可以增进父母和孩子之间得感情，何乐而不为呢。
