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1、包菜撕成片
2、五花肉先水煮一下
3、锅内倒油,可以淹没包菜即可,等油热后,把肉先放进去炸一会儿,然后加入包菜翻搅,等包菜起泡后,把多余的油倒出来,锅内放入豆瓣酱加入包菜和五花肉翻炒,稍加一点水,防止干锅,再放入糖和鸡精,快要出锅时加些老干妈。
4、盛盘
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