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“佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。”
1、佛手瓜1个,杏鲍菇1根,里脊肉60克,大葱1段。
2、佛手瓜洗净切开,去瓤。
3、切片。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油炒香葱花,杏鲍菇和里脊肉。
6、然后加上佛手瓜片翻炒。
7、加1勺蚝油炒香。
8、加盐和五香粉翻炒均匀。
9、蚝油佛手瓜。
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