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“懒得拿冻肉切,直接用红烧的回锅肉来炒菜。”
1、韭苔洗净。
2、切段。
3、收碗里备用。
4、热锅冷油,油热放食盐。
5、放韭苔翻炒。
6、淋小许清水,这样炒的韭苔碧绿碧绿的。
7、取烧肉。
8、带凝固的汤汁一起。
9、放韭苔里。
10、炒均匀。
11、放鸡精。
12、炒均匀即可。
13、成品。
不用烧肉及汤汁的话,需要另外加生抽调味。
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