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“雪莲果含有丰富的水分与果寡糖,口感脆嫩、味微甜、爽口。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹,连带着肉片也似乎有了那么一点甜蜜的滋味,很是开胃。”
1、鸡胸肉切片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2、雪莲果去皮切薄片。
3、锅中放油,下入肉片滑炒变色。
4、放入雪莲果翻炒。
5、放入葱段,加盐调味。
6、很纯粹的甜味,脆嫩又爽口。
雪莲果口感脆嫩、爽口,炒制时间不用过长。
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