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1、准备土豆削皮备用。
2、土豆切块浸泡在水中。
3、瘦肉切片加入淀粉生抽盐腌制。
4、锅中倒入油炒瘦肉,盛出备用。
5、锅中留油炒土豆,加入适量清水焖煮片刻土豆。
6、加入肉片盐翻炒片刻收汁。
7、加入适量葱花。
8、装盘即可。
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