番茄孜然鸡炖鹰嘴豆怎么做 番茄孜然鸡炖鹰嘴豆的做法
香飘屋
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- 甜香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄孜然鸡炖鹰嘴豆的做法步骤
1、浸泡干鹰嘴豆,建议提前一个晚上浸泡豆子。鸡胸肉加入料酒、酱油、黑胡椒和盐腌制30分钟。
2、热油锅,先爆香蒜末,把腌好的鸡肉煎至表面金黄后,加入切好的洋葱和番茄,煸炒3分钟左右。
3、加入泡发好的鹰嘴豆,加入没过食材,加入黑胡椒、白胡椒和食盐中小火慢炖25分钟左右。
4、最后出锅后可以加一把香菜,也可以撒上炒香的坚果面包屑,就可以开吃咯~