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1、食材:洋鲳鱼(已去头去内脏洗净)、萝卜(已洗净去皮切丝)、姜片、蒜瓣(已拍碎)、大蒜(已清洗切碎)
2、取平底锅置火上倒油烧热,下入洋鲳鱼煎至两面金黄盛出。
3、另锅倒油烧热,下入萝卜丝翻炒翻炒。
4、接着,合入煎好的洋鲳鱼,搁入姜片和拍碎的蒜瓣。
5、加适量的料酒。
6、加适量的清水。
7、翻动一下煮开。
8、然后,加适量的盐。
9、加适量的白糖。
10、加适量的酱油。
11、加适量的蚝油。
12、调味烧煮开。
13、最后,烧煮至汤汁差不多了,搁入大蒜烧煮1分钟即可。
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