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1、锅中油预热,放入蒜子生姜炒香。
2、放入提前煎好的鱼块。
3、倒入提前泡发的胡萝卜干。
4、倒入一勺生抽翻炒,放入一碗清水,大火煮开,转小火焖煮15分钟。
5、放入青椒,葱段翻炒,大火收汁即可。
6、成品图。
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