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1、咸鱼提前用油煎至两边金黄,萝卜丝提前泡发。
2、锅中油预热,放入辅料炒香。
3、放入鱼块翻炒。
4、放入一勺料酒。
5、放入一勺生抽煸炒上色。
6、放入萝卜丝翻炒。
7、放入一勺香醋。
8、放入一勺老抽,倒入一碗温水大火煮开,转小火焖煮10分钟。
9、放入一勺鸡粉翻炒,大火收汁即可。
10、成品图。
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