香菜炒蛋的做法 【台州】香菜炒蛋 香菜炒蛋怎么做

“香菜与蛋都是营养价值很高的食材，搭配食用能够起到很好的营养互补。这个冬天在阳台上种了一小块地的香菜，绿油油的可新鲜了，做饭前去拔了一小把，搭配着蛋来炒，也是一道很好的美食菜肴。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菜炒蛋的做法步骤

• 1、准备食材，香菜洗净

• 2、蛋打在碗里，加盐、料酒、少量水打散

• 3、香菜切成小段

• 4、锅中放油烧热，下入香菜翻炒

• 5、倒入蛋液，稍等蛋液凝固

• 6、翻炒均匀出锅